La James Beard Foundation ha annunciato mercoledì i semifinalisti per i Restaurant & Chef Awards 2022, in vista dell’attesissimo ritorno dei prestigiosi James Beard Awards, il primo in due anni.
Chef e ristoranti della Bay Area rivendicano quasi tutte le principali categorie, gareggiando per i massimi riconoscimenti al gala dei premi più prestigiosi della nazione in onore di talenti eccezionali in una scena culinaria altamente competitiva da costa a costa.
I vincitori saranno premiati ai James Beard Restaurant & Chef Awards il 13 giugno al Lyric Opera Chicago. È invece il primo evento di persona da quando la fondazione ha trasmesso il suo concerto in diretta su Twitter nel 2020 Premiati vincitori del passato A causa dell’enorme impatto dell’epidemia sul settore della ristorazione. Fondati nel 1991, i James Beard Foundation Restaurant & Chef Awards sono uno dei cinque programmi di riconoscimento dei premi separati, che includono anche libri, radiodiffusione, giornalismo e leadership.
Cerca i prossimi annunci per i candidati ai Restaurant and Chef Awards, i premiati per la leadership, il premio alla carriera e i premi umanitari dell’anno che saranno rivelati il 16 marzo a Scottsdale, in Arizona. I candidati per i James Beard Foundation Media Awards sono stati annunciati il 27 aprile a New York City.
Senza ulteriori indugi, ecco i candidati che hanno identificato alcuni dei coltelli più affilati della Bay Area in nove categorie, tra cui “Top Chef: California”, con otto chef di San Francisco rappresentati:
ottimo ristorante
Willie Ng, Koi Palace, Dragon Beaux e Palette T House, San Francisco
Cuoco eccezionale
Reems Asil, Rems, Oakland e San Francisco
ottimo ristorante
nessuno
chef in erba
Crystal Wahbiba, Wahbiba Kitchen, Auckland
David Yoshimura, Nessie, San Francisco
Il miglior nuovo ristorante
Abaco, San Francisco
Horn BBQ, Auckland
Eccezionale pasticcere
nessuno
Fornaio eccezionale
Clement Hsu, Catherine Campisino Wong e James Wong, Bridbeley, San Francisco
Ospitalità Premium (fornita da American Airlines)
Prime Rib House, San Francisco
Programma Vino Premium
Il pugno di ferro, Auckland
Programma Premium Bar
Amici e famiglia, Auckland
Miglior chef: California
Sylvain Mishima Brackett, Rentaro, San Francisco
Val M Canto, California, San Francisco
Srijith Gopinathan, Eitan, Palo Alto
Brandon Geo, signor Geo, San Francisco
Hina Patel, Sharm El Sheikh, San Francisco
Melissa Perello, Ottavia, San Francisco
James Seahabot, Commis, Auckland
Pim Techamuanvivit, Fuochi d’artificio, San Francisco
